
Carnes no Uruguai: O Guia dos Cortes para Não Errar na Parrilla
As carnes no Uruguai são um destaque imperdível para quem visita o país. Descubra os principais cortes servidos nas parrillas,
Por Adriana Rodrigues
A Cidade Velha, ou Ciudad Vieja, é o bairro mais antigo de Montevidéu, capital do Uruguai, e foi construída a partir de 1724, quando começaram as obras de fortificação da cidade.
Hoje, o que resta das antigas construções é a porta de entrada da Cidade Velha, a Puerta de la Ciudadela, que separa a Praça da Independência (Plaza Independencia em Montevideo) e a rua de pedestres Sarandí, construída em 1780. Suas ruas estão repletas de prédios antigos, praças e monumentos históricos.
Atualmente, a Ciudad Vieja abriga restaurantes, feiras de artesanato, livrarias e antiquários. À noite, é um lugar legal para badalar, com seus bares, pubs e teatros. Existem três ruas fechadas para pedestres, chamadas peatonales: Sarandí, Bacacay e Pérez Castellanos.
A Peatonal Sarandí começa na Praça da Independência e vai até a Plaza Constitución, ou Praça Matriz, e nela estão restaurantes e uma feirinha de artesanato. O caminho pela Cidade Velha nos leva ao Mercado do Porto, outra atração muito visitada por turistas de todo o mundo.
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Na Cidade Velha estão os edifícios mais antigos de Montevidéu. Entre eles, se destacam o Banco Interamericano de Desarollo, Banco República (Brou), Palácio Estévez, Templo Inglés e o Palácio Salvo, cartão-postal da cidade.
Na Ciudad Vieja existem três praças principais: Plaza Zabala, Plaza Independencia e Plaza Constitución. Em frente a esta última, está localizada a Catedral Metropolitana, a principal igreja de Montevidéu.
Ali também se encontram muitos dos museus da cidade, como o Cabildo – Museu e Arquivo Histórico Municipal, Museu Pedro Figari, Museu Torres Garcia, Museu de Artes Decorativas Palacio Taranco e o Museu Histórico Nacional – Casa de Rivera.
A Cidad Vieja (Cidade Velha) faz parte do passeio City Tour Montevideo, um dos diversos passeios que você pode fazer pela cidade.

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Meu nome é Adriana e minha história com o Uruguai começou em 2012, quando me mudei para Montevideo. Fundei a Brasileiros no Uruguai, que se tornou a única operadora de turismo especializada no Uruguai no Brasil. Desde então, já levamos mais de 60 mil viajantes para conhecer o Uruguai.
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