
Pizza No Uruguai: Sem Queijo? Fainá?
A pizza e o fainá uruguaios são geralmente servidos com molho e sem cobertura, sendo a pizza “con gusto” a
Por Adriana Rodrigues
O Farol de Colonia foi construído em janeiro de 1857 sobre a torre de um convento em ruínas, na Punta de San Pedro, dentro do Barrio Histórico de Colonia del Sacramento. Segue em funcionamento e pode ser visitado.
Do alto se resolve o mapa: é o único ponto do Uruguai em que dá para entender a planta da cidade colonial de uma olhada.
Quem faz turismo no Uruguai por um dia em Colonia costuma subir no fim da tarde, por causa da luz sobre o Río de la Plata.

O convento de San Francisco Xavier foi erguido entre 1683 e 1704, nas primeiras décadas da colônia portuguesa. O Farol de Colonia é posterior em quase dois séculos.
Aqui as fontes brigam. O nome é de um santo jesuíta, há registros que atribuem a obra a terciários franciscanos, e há quem diga que as duas ordens passaram por ali.
Colonia se resolve em meio dia de caminhada, e o farol fica no fim do circuito. Os pacotes para o Uruguai já contam com a travessia.
Quem quer só o bate e volta encontra a opção nos passeios no Uruguai.

O convento pegou fogo, e as fontes divergem sobre quando: umas apontam 1704, outras 1793.
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Parte da construção foi reaproveitada e passou a abrigar viajantes em quarentena, quando chegavam navios com suspeita de epidemia. As ruínas seguem no pé da torre.

O Barrio Histórico inteiro, com as ruas de pedra e os telhados baixos, e o Río de la Plata do outro lado. Em dia limpo, o horizonte some sem margem visível.
Farol costuma ter base redonda. Este não: a base é quadrada porque é a torre do convento. O cilindro branco e vermelho no topo é o que foi acrescentado em 1857.
É detalhe que passa despercebido e que, uma vez visto, não desgruda.
O sistema de iluminação ganhou painéis solares naquele ano. O sinal pisca a cada nove segundos, e o farol continua ativo para a navegação no rio.

A torre está na Punta de San Pedro, na ponta do promontório, a poucos metros da Plaza Mayor e das ruínas do convento.
O conjunto colonial é Patrimônio Mundial da Unesco desde 1995, e o farol é o ponto mais alto dele.
O que há em volta está em Barrio Histórico.
As paradas, a ordem entre elas e o pôr do sol estão em Colonia del Sacramento: O Guia Mais Completo com Fotos.

Uma torre de convento do século 17 com um farol do século 19 em cima. Colonia inteira funciona assim: camada portuguesa, camada espanhola, camada uruguaia, tudo no mesmo quarteirão.
Quem sobe sem saber disso vê uma vista bonita. Quem sobe sabendo vê trezentos anos.
É aí que entra a Brasileiros no Uruguai. A gente monta o dia com quem sabe o que está olhando, no orçamento que você tiver.

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Meu nome é Adriana e minha história com o Uruguai começou em 2012, quando me mudei para Montevideo. Fundei a Brasileiros no Uruguai, que se tornou a única operadora de turismo especializada no Uruguai no Brasil. Desde então, já levamos mais de 60 mil viajantes para conhecer o Uruguai.
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